「手の込んだ仕事」とはまさにこの製品の事だと思います。
労働者不足問題を解決すべく生産しております。かにの甲羅に「みそ」と「蟹身」をトッピング。解凍後そのままお召し上がりいただけるので、手軽で簡単に豪華食材の提供が可能になります。特に「おせち料理」「仕出し」「飲食店」「惣菜」などに根強い人気で、毎年、この時期には注文が殺到いたします。
昨今、この器にしている「紅ズワイ甲羅」も漁の影響で減少傾向。持続可能な商品を今後作っていかなければなりません。
来年1月より新規事業としてこの「器」を食べれるように弊社で製造しようと試行錯誤しております。これまでにはない、まったく新しい取り組みです。出来上がり次第、情報発信して参ります。
環境問題が取りざたされている中、メーカーとしてできることから取り組んでいこうと思います。まずはゴミの少ない製品づくり、そして持続可能な商品提案を念頭に、さらなる商品開発に取り組んで参ります。